12/16（土）・12/17（日）やおやの料理教室のお知らせ

12月のテーマはザワークラウト

2023年は発酵食を取り上げます。

12月はザワークラウトを作り、

試食分はあらかじめ漬けておいたものを試食していただきます。

他に玄米ドリア、野菜スープ、豆乳ブラウニーを実習しますよ。

ザワークラウトは少量の塩で発酵させるドイツの伝統食ですね。

漬け方のコツを実習しますので興味のある方は必見です！

他のメニューも美味しいよ。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

＊日時　‘23年12月16日（土）17日（日）10：30～14：00　

＊定員　　各7名ずつ

＊会場　グルッペ荻窪店３階　　電話03-3398-7427　　　　　　　　　　　　　　　

＊参加費4,000円（試食・レシピ・講習会費含む）

 ＊キャンセルについて　キャンセルは前日までにご連絡ください。

　　当日は全額頂きます。

＊持ち物　エプロン・三角巾・タッパー

＊マスクや調理用手袋については、当日皆さまのご意見を伺いながら検討いたします。

＊メニュー

・玄米ドリア　

炊いた玄米ご飯と根菜を植物性のホワイトソースでドリアに

・野菜スープ

キャベツ・かぼちゃ・小松菜で作るポカポカスープ

・ザワークラウト

漬け方のちょっとしたコツで本格的なザワークラウトに

・豆乳ブラウニー

植物性のみで作るブラウニーは軽くてヘルシー

＊講師　羽多寿永（はたとしえ）　　　1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

＊講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。

そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

＊羽多のホームページ　ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

  ＊Facebook 羽多寿永　　＊Instagram toshie.hata

＜お申込み・お問い合わせ＞

グルッペ荻窪店　03-3398-7427　　　吉祥寺店　0422-20-8839