2024年1/11(木)・１/13(土）日々の薬膳料理教室
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2023.12.12
- お知らせ
日々の食卓に薬膳料理を気軽に取り入れたい方におすすめの教室です。
このクラスは、食材の効能を知り季節に合わせた料理の組み立て方を学べます。
身近な旬の食材を使って短時間でできる料理３品と季節の薬茶を実習いたします。
難しく考えず、まずは薬膳を日々の食事に取り入れてみませんか。
さらに、薬膳を通して自然界と人はつながっていることを感じ取ってみませんか。
食材の都合などによりメニューを変更する場合もあることをご了承ください。
今回のテーマ
冬の薬膳③「冬に対応する薬膳」
メニュー
カボチャと陳皮のお粥
カボチャと陳皮を棗（なつめ）ダシで炊いてお粥に
ナメコのカブおろし和え
カブをおろしてナメコを合えて
変わりきんぴら
定番のゴボウ、他の食材を砂糖無しのきんぴらに
薬茶
龍眼生姜茶・・・身体の気を益して温めるお茶
＊日時 2024年1月11日（木）・13日（土）11：00～14：00
＊会場 グルッペ荻窪店３階
＊参加費3,500円（1回分）（食材・レシピ込み）
＊キャンセルについて キャンセルは前日までかかりませんが、
当日は全額頂きますことをご了承くださいませ。
＊持ち物 エプロン・三角巾・筆記用具・タッパー
＊定員 各7名様
＊講師 羽多寿永（はたとしえ） 1961年生まれ、東京都在住。
穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。
国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。
＊羽多のホームページ ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/
＊Facebook 羽多寿永 ＊Instagram toshie.hata
＜お申込み・お問い合わせ＞
グルッペ荻窪店 03-3398-7427 吉祥寺店 0422-20-8839
