1/17(土)・18(日）やおやの料理教室のお知らせ

2026年のテーマ「マクロビオティックで身体をリセット」

マクロビオティック料理は、日頃のちょっとした体調不良の改善に役立ちます。

お米で身体の中心軸を強化し、

旬の野菜でミネラルの補給を、

海藻類の水溶性食物繊維でおなかのお掃除を、

それをマクロビオティックの陰陽の理でお料理し食すと身体をスッキリさせてくれます。

でも、決して無理をしないよう自分のペースで行うのがいいですね。

今年は、このテーマに沿って調理実習してお食事し、食後にお話しをさせていただきます。

お料理は、マクロビオティックの基本に沿ったメニューをご用意しております。

1月は、生の玄米のお粥の炊き方、大根の下ごしらえの方法、大根葉も使い切ることで野菜を丸ごといただき、りんごのデザートでほっこりメニューです。

また、料理教室終了後、同じ会場でお茶会を行う予定です。

ご希望の方は、当日で結構なのでお申し付けくださいませ。

申し訳ないのですが、お茶代として別途いただくことご了承ください。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

＊日時　‘26年1月17日（土）18日（日）10：30～14：00　

＊定員　　各7名様

＊会場　グルッペ荻窪店３階　　電話03-3398-7427　　　　　　　　　　　　　　　

＊参加費4,000円（試食・レシピ・講習会費含む）

　お茶代　500円（ご希望の方のみ）

＊キャンセルについて　キャンセルは前日までにご連絡ください。当日は全額頂きます。

＊持ち物　エプロン・三角巾・タッパー

＊メニュー

・玄米小豆粥　

生の玄米に小豆を加えて圧力鍋で炊くお粥、胃腸を整える

・ふろふき大根

大根特有の匂いを和らげる方法を、おなかを温める

・大根葉と柚子の佃煮

大根葉を炒めて最後に柚子を加え、常備菜に

・りんごの蒸し煮

徳永さんの無農薬りんご、皮ごと使ってほんのり桃色に

＊講師　羽多寿永（はたとしえ）　　　1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

＊講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

＊羽多のホームページ　ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdoweb.com/

＊Instagram　　toshie.hata    *Facebook  羽多寿永

＜お申込み・お問い合わせ＞

グルッペ荻窪店　03-3398-7427　　　吉祥寺店　0422-20-8839