5/17(土）・5/18（日）やおやの料理教室のお知らせ

2025年のテーマ「野菜満載料理いろいろ」

2025年は、やおやの料理教室に立ち返って季節の野菜をふんだんに使った料理をいろいろと実習します。

野菜などの食材と調味料の組み合わせや発酵食品もできるだけ実習する予定です。お楽しみに！

5月は薫風、清々しい季節ですね。

この時期はグリーンピースが旬を迎えるのでご飯に梅干しと共に混ぜて、新ごぼうは高野豆腐と糸こんにゃくの煮物にします。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

＊日時　‘25年5月17日（土）18日（日）10：30～14：00　

＊定員　　各7名ずつ

＊会場　グルッペ荻窪店３階　　電話03-3398-7427　　　　　　　　　　　　　　　

＊参加費4,000円（試食・レシピ・講習会費含む）

＊キャンセルについて　キャンセルは前日までにご連絡ください。当日は全額頂きます。

＊持ち物　エプロン・三角巾・タッパー

＊メニュー

　・グリーンピースと梅ご飯　

グリーンピースの煮汁でご飯を炊き、豆と梅肉を混ぜて

・アスパラとふのりのお吸い物

アスパラとふのりを風味豊かなカツオダシで

・新ゴボウと揚げ高野豆腐の煮物

高野豆腐を素揚げし、ごぼうや糸こんにゃくと煮て

・イチゴの豆乳ココアバナナクリーム添え

バナナを潰して豆乳とココアを混ぜて

＊講師　羽多寿永（はたとしえ）

1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

＊講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。

そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

＊羽多のホームページ　ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdoweb.com/

＜お申込み・お問い合わせ＞

グルッペ荻窪店　03-3398-7427

吉祥寺店　0422-20-8839