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やおやの料理教室 2/15(土)・2/16(日)

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2025.01.28
  • お知らせ

2025年のテーマ「野菜満載料理いろいろ」

 

2025年は、やおやの料理教室に立ち返って季節の野菜をふんだんに使った料理をいろいろと実習します。

野菜などの食材と調味料の組み合わせや発酵食品もできるだけ実習する予定です。お楽しみに!

2月は、新玉ねぎをいろいろ使います。

その中でも玉ねぎ味噌は、新玉ねぎの甘さが存分に楽しめて常備菜にも使えますよ。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

 

 

*日時 ‘25215日(土)16日(日)10301400 

*定員  各7名ずつ

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427               

*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)

*キャンセルについて キャンセルは前日までにご連絡ください。当日は全額頂きます。

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

*メニュー

柑橘と新玉ねぎのパスタ 

柑橘の皮のほのかな苦味、果汁と甘い玉ねぎでパスタに

 

餅あわとアオサのスープ 

餅あわとアオサの香りが際立つスープ

 

蒸し野菜、玉ねぎ味噌添え

新玉ねぎで作る甘い玉ねぎ味噌、旬の蒸し野菜添えて

 

蒸しりんごとプルーンのトーフクリーム添え

植物性のみのトーフクリーム絶品!

 

*講師 羽多寿永(はたとしえ)

1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。

そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

 

*羽多のホームページ ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 Facebook 羽多寿永  *Instagram toshie.hata

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店 03-3398-7427

吉祥寺店 0422-20-8839

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