10/19(土)・10/20(日)やおやの料理教室
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- お知らせ
2024年のテーマ「マクロビオティック料理を通しての心の在り方」
2024年は、今まで実習してきたマクロビオティック料理のテクニックに加えてその思いもひも解いていきます。
創始者の桜沢如一氏は「自然の子になれ」と説きました。
その言葉の意味深さを皆さんと共有し、楽しく美味しい料理教室をご期待ください。
10月は冬に向けての身体作り、根菜や穀物をしっかり食べて免疫も上げていきましょう。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
*日時 ‘24年10月19日(土)20日(日)10:30~14:00
*定員 各7名ずつ
*会場 グルッペ荻窪店3階 電話03-3398-7427
*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)
*キャンセルについて キャンセルは前日までにご連絡ください。当日は全額頂きます。
*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー
*メニュー
・五分搗きご飯

新米の玄米を五分搗きにして炊飯器で炊いて
・玉ねぎと厚揚げの味噌汁

今年の初めに仕込んだ味噌を使った味噌汁
・里芋と大豆ミートのあんとじ

ひき肉タイプの大豆ミートと里芋のとろ~り煮物
・さつま芋とくるみの米粉ケーキ

米粉で作るケーキの特徴を実習で、必見です
*講師 羽多寿永(はたとしえ)
1961年生まれ、東京都在住。
穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。
国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。
*講師から一言
今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。
そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。
*羽多のホームページ ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/
*Facebook 羽多寿永 *Instagram toshie.hata
<お申込み・お問い合わせ>
グルッペ荻窪店 03-3398-7427
吉祥寺店 0422-20-8839