12/13(土)・12/14(日)やおやの料理教室のお知らせ

2025年のテーマ「野菜満載料理いろいろ」

2025年は、やおやの料理教室に立ち返って季節の野菜をふんだんに使った料理をいろいろと実習します。

野菜などの食材と調味料の組み合わせや発酵食品もできるだけ実習する予定です。お楽しみに！

12月は、お節を作ります。

中でも煮しめは手作りしたいものですね、

手が込んでなくてもちょっとした工夫で見栄えがしますよ。

他のお節もお楽しみに！

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

＊日時　‘25年12月13日（土）14日（日）10：30～14：00　

＊定員　　各7名様

＊会場　グルッペ荻窪店３階　　電話03-3398-7427　　　　　　　　　　　　　　　

＊参加費4,000円（試食・レシピ・講習会費含む）

＊キャンセルについて　キャンセルは前日までにご連絡ください。当日は全額頂きます。

＊持ち物　エプロン・三角巾・タッパー

＊メニュー

・こづゆ雑煮

福島会津地方に伝わるこづゆにお餅を入れてお雑煮仕立てに

・煮しめ　

マクロビ陰陽の煮方で煮る煮しめは必見

・たたきごぼう

ごぼうの甘さを活かし、砂糖無しのたたきごぼうに

・ゆり根きんとん

ゆり根とてぼ豆で作るきんとんは自家製ならではの味

・黒豆

講師が作ったものを試食のみ、レシピ付き

＊講師　羽多寿永（はたとしえ）

1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

＊講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。

そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

＊羽多のホームページ　ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdoweb.com/

＊Instagram　　toshie.hata    *Facebook  羽多寿永

＜お申込み・お問い合わせ＞

グルッペ荻窪店　03-3398-7427　　　吉祥寺店　0422-20-8839