4/20(土) 4/21(日)やおやの料理教室のお知らせ

2024年のテーマ「マクロビオティック料理を通しての心の在り方」

2024年は、今まで実習してきたマクロビオティック料理のテクニックに加えて

その思いもひも解いていきます。

創始者の桜沢如一氏は「自然の子になれ」と説きました。

その言葉の意味深さを皆さんと共有し、

楽しく美味しい料理教室をご期待ください。

4月は筍を使って茹で汁の効用も実習しますよ。

ひふみ漬けも必見です！

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

＊日時　‘24年4月20日（土）21日（日）10：30～14：00　

＊定員　　各7名ずつ

＊会場　グルッペ荻窪店３階　　電話03-3398-7427　　　　　　　　　　　　　　　

＊参加費4,000円（試食・レシピ・講習会費含む）

＊キャンセルについて　キャンセルは前日までにご連絡ください。当日は全額頂きます。

＊持ち物　エプロン・三角巾・タッパー

＊メニュー

・筍の炊き込み玄米ご飯　

消化のよい発芽玄米と筍を圧力鍋で炊いた春のご飯

・筍のしんじょのお吸い物

筍のしんじょを植物性で作り、お吸い物にして

・フルーツサラダ　

柑橘やイチゴ、リンゴなどを塩麴ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで

・きゅうりのひふみ漬け

きゅうりや人参などをひふみ漬けにして

＊講師　羽多寿永（はたとしえ）

1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

＊講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。

そして、それは人と違ってあたりまえ、

まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

＊羽多のホームページ　ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

＊Facebook 羽多寿永　　＊Instagram toshie.hata

＜お申込み・お問い合わせ＞

グルッペ荻窪店　03-3398-7427

吉祥寺店　0422-20-8839