2/8（木）・2/10（土）日々の薬膳料理教室
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2024.01.18
- お知らせ
日々の食卓に薬膳料理を気軽に取り入れたい方におすすめの教室です。
このクラスは、食材の効能を知り季節に合わせた料理の組み立て方を学べます。
身近な旬の食材を使って短時間でできる料理３品と季節の薬茶を実習いたします。
難しく考えず、まずは薬膳を日々の食事に取り入れてみませんか。
さらに、薬膳を通して自然界と人はつながっていることを感じ取ってみませんか。
食材の都合などによりメニューを変更する場合もあることをご了承ください。
今回のテーマ
早春の薬膳「早春に対応する薬膳」
メニュー
・人参とほうれん草のターメリックライス
人参とターメリックを炊き込み、ほうれん草を混ぜて
・蕎麦の実入り鶏団子スープ
鶏肉に蕎麦の実を混ぜて団子にしてスープに
・酢麹玉ねぎと蓮根の和え物
酢麹に漬け込んだ玉ねぎと蓮根を和えて
薬茶
・菊花蘇葉茶…春の身体を落ち着かせるお茶
★日時 2024年2月8日（木）・10（土）11：00～14：00
★場所 グルッペ荻窪店3階
★参加費 3,500円（1回分）食材・レシピ込み
★キャンセル料 キャンセル料は前日までかかりませんが、
当日は全額頂きますことをご了承くださいませ。
★持ち物 エプロン・三角巾・筆記用具・タッパー
★定員 7名様
★申し込み方法 グルッペ荻窪店 電話03-3398-7427
★講師 羽多寿永（はたとしえ）
国際中医薬膳師、リマクッキング師範
羽多のホームページ「ナチュラルキッチンラボ」で検索
