5/9（土）・5/12（火）「日々の薬膳」料理教室のお知らせ

日々の食卓に薬膳料理を気軽に取り入れたい方におすすめの教室です。
このクラスは、食材の効能を知り季節に合わせた料理の組み立て方を学べます。

身近な旬の食材を使って短時間でできる料理３品と季節の薬茶を実習いたします。

難しく考えず、まずは薬膳を日々の食事に取り入れてみませんか。

さらに、薬膳を通して自然界と人はつながっていることを感じ取ってみませんか。
食材の都合などによりメニューを変更する場合もあることをご了承ください。

今回のテーマ
夏の薬膳「初夏に対応する薬膳」　

メニュー

・ビリヤニ　　

インドの郷土食、鶏肉や野菜をスパイスで炊き込んだご飯

・筍と春雨のスープ

旬の筍と春雨を筍のダシで仕上げ

・酵素小豆とバナナのチェー

麹で発酵させた小豆のあんことバナナを合わせてココナッツミルクで仕上げたデザート

・薬茶・・生姜棗茶

＊日時　　　2026年5月9日（土）12日（火）11：00～14：00　
＊場所　　　グルッペ荻窪店3階
＊参加費　　4000円（1回分）（食材、レシピ込み）
＊キャンセルについて　キャンセル料は前日までかかりませんが、当日は全額いただきますことをご了承くださいませ。
＊持ち物　　エプロン、三角巾、筆記用具、タッパー
＊定員　　　各7名様（最少催行2名様）
＊申し込み方法　　グルッペ荻窪店　　電話03-3398-7427
＊講師　　　羽多寿永　国際中医薬膳師、リマクッキング師範
羽多のホームページ「ナチュラルキッチンラボ」で検索
Instagram toshie.hata 　facebook 羽多寿永