9/28（土）「野菜で一汁一菜」料理教室　のお知らせ

このクラスは、旬の野菜を主に使って主菜を作りご飯と汁物で仕上げますが、

これは日本の昔からのケの日の食事です。

毎日の食事を作るにはある程度簡易なもので良く、継続していくことが大事ですね。

野菜には浄化力があり、さらに旬のものには野菜の持つエネルギーとその季節に対応できる身体作りが期待できます。

お料理には、植物性のみでなくカツオダシや白だしなども使います。

また、4名と少人数制でゆったりと行いますので、

お料理が苦手な方や大人数が得意でない方におすすめのクラスとなっております。

自炊を始めると日頃の体調不良はある程度改善して楽になるかも。

すると、身体は食べもので出来ているということが実感できるようになります。

また、料理に集中し始めると余計な考えが吹き飛んで気分転換にもなり、

これもメンタル面でのプラスになりますよ。

迷っていたら初めてみませんか。

あなたのご参加をお待ちしております。

9月のメニュー

＊雑穀入りご飯　　　　　

胚芽米に雑穀ミックスを混ぜて炊いてミネラル補給

＊重ね煮の味噌汁　　　　

野菜を重ねると旨みが引き出され、ダシ要らずに

＊蓮根ステーキ、キノコソースがけ　

蓮根をソテーし、キノコソースをかけて

・日時　2024年　9月28（土　10：30～13：30ころ

・定員　　　4名様

・会場　　　グルッペ荻窪店3階

・持ち物　　エプロン・バンダナやキャップなど（髪の毛が落ちないように）

筆記用具、タッパー（お持ち帰りがあった場合に）

・参加費　　3,500円（現金のみでお願いします）

・キャンセルについて　キャンセルは前日までにご連絡ください。

当日キャンセルは全額いただきますことをご了承ください。

・講師　　　羽多寿永（ハタトシエ）　東京都在住

穀物と旬食材を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、認定心理士

ホームページ：ナチュラルキッチンラボ

http://natural-k-lab.jimdo.com/

・お申し込み　グルッペ荻窪店　電話03-3398-7427（当日の連絡先も）