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グルッペの歴史

グルッペ年表

　１９７６年、丸の内にある三省堂書店で何気なく一冊の書籍を手に取り、パラパラとページをめくった事が、その後の私の進路を決定づけました。読後感は驚きと感動そのものでしたが、一年後、私は売れない八百屋、グルッペの店頭に立っていました。その書籍とは、今もその輝きを失っていない『複合汚染（有吉佐和子著）』です。　　（代表　稲津恒巳）

１９７７年６月	有機無農薬八百屋グルッペは、現在の店舗の近く駅前通りに面した駐車場の一角に丸太を組んで、その上に雨よけのためテントシートを張った２坪の空間と４坪のプレハブ小屋から始まりました。
１９８０年５月	家主、中島不動産社長のご厚意ですぐ隣の場所に移転。　グルッペが今日あるのはまさしく、家主中島不動産社長のお陰です。　店舗の内装は取引先JAC社長荒川氏のご協力と私達の手作りで完成しました。
１９８２年３月	「自然食レストラングルッペ」開店。　当時の店舗を全面改装し、一回を自然食糧品店グルッペ、２階を自然食レストラングルッペとして再出発する。レストランのコンセプトは玄米食を中心に旬の野菜料理をメインとして展開する。
１９８６年４月	同業の有機無農薬八百屋兄弟社（三鷹市中原町）が経営に行き詰まり、仕入先JAC荒川社長の要請で再建を引き受ける。店舗を全面改装し、屋号をグルッペ調布店に名称変更し、引き受け時月商２００万円を３年後７００万円、５年後、最高時１０００万円にする。　１９９６年３月閉店し、グルッペ三鷹店に吸収、統合する。
１９９０年６月	同業の（株）自然食品店味穂（練馬区江古田）が経営に行き詰まり再建を引き受ける。月商４００万円を２年後平均月商１１００万円にする。１９９４年５月再建に苦労した従業員にそのまま営業権を譲渡する。
１９９３年５月	（株）自然生活館さくらんぼ三鷹店（三鷹市大沢）を開店。郊外立地型のモデルケースを意図して出店。（店舗面積３０坪＋事務所）。1997年3月、調布店と統合し、屋号を「グルッペ三鷹店」に変更し盛業中。
１９９３年８月	「キッチングルッペ」を荻窪北口、天沼に開店。　使用原材料にこだわった惣菜、弁当、ケーキなどの専門店として、開店したが、１９９７年５月に閉店。
１９９４年１２月	「ティーハウスグルッペ」開店（前経営者の引退で営業権を引き継ぐ。）オーガニックコーヒー、紅茶の専門店として開店するが、１９９７年１２月閉店する。（喫茶店経営の難しさを痛感する）
１９９８年８月	自然生活館さくらんぼ吉祥寺店開店。　友人の店舗を引き受け、全面改装して、開店。（店舗面積４０坪＋事務所兼倉庫）　屋号を「自然食糧品店グルッペ」に変更し、現在盛業中。
２０１１年２月	荻窪店が現在の場所、仲通り商店街に移転。変わらず来て下さるお客様、商店街の皆さんに助けられ、新しい店作りに試行錯誤しながらも盛業中。　同時に、スペースの都合上、惜しまれながらカフェ・グルッペ（レストラン・グルッペ）が閉店しました。
２０１１年７月	荻窪北口教会通りにあった田頭自然食品店さんが閉業の際、ぜひグルッペに後を任せたいというご要望にお応えして、グルッペ荻窪教会通り店を開店。　最も小さい面積ながらアットホームな雰囲気で居心地の良い店づくりを展開中。