新しい年を迎えて、やおやの料理教室は今年も継続して参ります。
皆様よろしくお願いします。今年は参加者さんからのご希望で、
常備菜をテーマにメニューを組み立てて実習いたします。
合わせて乾物の使い方も紹介しますのでお楽しみに！
１月はきんぴらごぼうですが、マクロビオティックの基本食で
体を整えてくれる常備菜です。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

＊日時　‘17、1月　21日（土）22日（日）　10：30～14：00
定員５～７名ほどなので２日間に分けて開催するため、お申し込みの際にご希望の日にちをお知らせください。
お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。
＊会場　グルッペ荻窪店３階　　電話03-3398-7427
＊参加費　4,000円（試食・レシピ・講習会費含む）
＊持ち物　エプロン・三角巾・タッパー

＊メニュー
・黄金玄米粥　　　　　　　　玄米をお粥に炊き、カボチャを加えて黄金色に
・きんぴらごぼう　　　　　　じっくり煮込んでやわらかくし、醤油のみで味付け
・大根と春菊の簡単白和え　　豆腐の水切りはさっと、白練りごまも加えて衣に
・干し柿団子のぜんざい　　干し柿を刻み白玉粉に混ぜてお団子に、ぜんざいと共に
・お楽しみのもう一品　　　　　　旬の野菜でもう一品

＊講師　羽多寿永（はたとしえ）　　　1961年生まれ、東京都在住。
穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。
国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

＊講師から一言
今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

＊羽多のホームページです。　ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

＜お申込み・お問い合わせ＞
グルッペ荻窪店　浜口店長・月田　　　　　03-3398-7427
吉祥寺店　井田文子　　　　　　　　0422-20-8839

まだ人数に若干の余裕がございます♪

薬膳とは、食べ物の持つ作用を利用し、季節や体調に合わせたりして、
身体全体を整える食事方法です。薬膳食養講座では、中医学に基づく陰陽や
五行説を初心者の方でもわかりやすいように講義していきます。
季節の薬茶の作り方の実習＆試飲もしながら、みんなで楽しく薬膳を学んで
みませんか？

全10回　※1回ごとに完結なので単発もOKです。

これとは別に午後の部としてプチ薬膳料理教室もあります。料金別途で参加は任意です♪

詳しくは下をクリック♬

薬膳食養講座に参加しよう♬