■原材料
さとうきび（奄美加計呂麻島）

■特徴
加計呂麻島のさとうきびを伝統的手法によって丁寧に煮詰めた黒砂糖（固形）です。特に糖度の高くなる１２月～１月に収穫した良質なさとうきびを使用。職人の手作業が生み出した、口の中でとろけるような上質な味わいです。お料理にはもちろん、これだけで高級なお茶うけに。

※只今原材料不足のため、長期欠品中です。