秋田県大潟村の井手さんは有機栽培の米作りを初めて20年のベテランです。「良い土づくりがおいしい米作りにつながる」を信念に米作りに励んでいます。
◎有機JAS認証　自然乾燥
[品種]ササニシキ
[産地]秋田県