■原材料
べに花(アメリカ・メキシコ）

■農薬状況
有機JAS認証

■特徴
オレイン酸、抗酸化作用のあるビタミンEを多く含有。

■用途
乳化しやすい性質なので、ドレッシングやマリネ、マヨネーズなどに。炒め物などにも。