グルッペの食材でつくる やおやの料理教室

梅雨時の食べ物の選び方や食べ方にご注意を

 

梅雨は湿気が多く、蒸し暑いですね。

この時期の身体のケアは、

身体の余分な水分を上手に代謝できるかにかかっています。

それから、菌も繁殖しやすいため殺菌を意識した調理法や

食材の選び方も大事です。

そこで今回は、暦の二十四節気に沿った梅雨時の食べ方、暮らし方を

お話いたします。皆さんのご参加、お待ちしております。

 

*日時   6月16日(日) 10:30〜14:00

*場所   荻窪地域区民センター料理室 03-3398-9125

*会場の地図をご希望の方は担当まで

*会費   4,000円(試食・講習会費含む)

 

*メニュー

  酵母の野菜ピザ

白神こだま酵母で作るピザ生地は簡単で美味しい

マカロニスープ

マカロニと季節野菜たっぷりのボリュームスープ

・グリーンサラダ梅干ドレッシング

梅干の果肉をたたいて甘味も加えた甘酸っぱいドレッシング

ピクルス

ほどよい酸味のピクルス、夏の食事のお供に作り置きを

豆乳パンナコッタ

豆乳で作るふるふるパンナコッタは優しい味わいに

 

*持ち物  エプロン・三角巾・タッパー

*講師    羽多 寿永(はたとしえ)

1961年生まれ、東京都在住。

玄米を中心に穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

リマクッキングスクール師範科卒。同正食医学講座卒中医薬膳指導員。

 

*講師から一言

今の自分を見つめることで、何を食べたらよいのかがわかってきます。

そして、それは人と違ってあたりまえ、先ずは自分自身を知ることから

始めてみませんか。

<お申し込み、お問い合わせ>

グルッペ荻窪店 久保田章子 稲津由紀子

03—3398—7427   ogikubo@gruppe-inc.com

吉祥寺店 井田文子 0422—20—8839 kichijoji@gruppe-inc.com