noimage ▼商品名 アマランス(全粒)
▼価格(税込8%) 302 円
▼メーカー名 ネオファーム
▼規格 100 g
▼取扱店舗 荻窪店

吉祥寺店

○原材料
アマランス(ペルー、ボリビア)

■特徴
カルシウムが多く含まれています。細かくプチプチしているので、たらこ風に食べると美味しい。また、お菓子作りにも。

■お米と炊くとき
白米2合に対して大さじ2程を加え、水も同程度増やして炊く。塩を少量いれると良いです。

■単品での炊き方
独特の苦みがあるので、フライパンで空煎りしてから、3倍位の水で煮ます。沸騰したらふたをして5分、そのあと弱火で15分ほど煮ます。

■おすすめレシピ
オリーブオイル・しょうが・醤油などと合わせてたらこスパ風に♪豆板醤・ナンプラー等と合わせるとピリ辛明太子風。

※農薬状況
農薬不使用