カテゴリー別アーカイブ: 荻窪店からのお知らせ

2018年4月 荻窪店特売日のお知らせ。

毎度ご利用ありがとうございます。

2018年4月の特売日は27日(金)・28日(土)です。

両日ともグルッペ名物きび酢のデモ販があります。

きび酢を試飲できます。まだ試したことがないお客様も、味を知っているお客様も、

ぜひご来店ください♪2018特売4のコピー

5月GWの店休について。

5月のGW 4日(金)・5日(土)・6日(日)全店舗休みになります。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。

4月 やおやの料理教室 開催のお知らせ♪

 

 

 

 

デトックスして身体を軽やかにしましょう

 

 

 

この時期は気温も次第に上昇し、暖かい日が続きます。身体も新陳代謝が高まり冬に溜め込んだ脂肪分を排出し始めるので、その働きを助ける食べ方と暮らし方を心がけましょう。今回は車麩を使いますが、他のお麩の煮方も同じなので覚えておくと重宝しますよ。柏餅も白あんに味噌を加え、皮も手作りで楽しいです。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

 

*日時 ‘18年4月14日(土)15日(日)第3土・日曜日 10:30~14:00 

   定員5~7名ほどなので2日間に分けて開催するため、お申し込みの際にご希望の日にちを

   お知らせください。お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427               

*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)*当日キャンセルは全額頂く事ご了承ください

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

 

 

*メニュー

・黒豆入りご飯      黒豆の色がご飯に移り薄い紫色になり、ほっこりご飯に

・筍の味噌汁       筍の茹で汁をダシにして作る味噌汁は芳醇な味わいに

・車麩のソテー      車麩を野菜スープで煮含め、粉をまぶしてソテーして

・柏餅          白みそあんの柏餅を手作り

・お手当の飲み物     黒豆茶

 

 

*講師 羽多寿永(はたとしえ)   1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

 

 

*羽多のホームページです。 ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

 

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店 浜口店長・月田     03-3398-7427

吉祥寺店 井田文子        0422-20-8839

3月のやおやの料理教室 開催のお知らせ

 

 

芽吹きの季節、身体も変化の時

 

ポカポカと暖かい陽気になる頃です。

自然界は芽吹き、人も移動など変化の多い季節ですね。

気まぐれな春風に足元をすくわれないよう、

しっかりご飯を食べて身体を作りましょう。

今回は、お花見を想定したメニューです。

ヒエは炊き方を覚えておくと便利、豆腐のティラミスも絶品ですよ。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

*日時 ‘18年3月17日(土)18日(日)10:30~14:00 

毎月第3土日曜日に開催しています。

 定員5~7名ほどなので2日間に分けて開催するため、お

申し込みの際にご希望の日にちをお知らせください。

お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。

 

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427       

        

*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)

*当日キャンセルは全額頂く事ご了承ください

 

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

*メニュー

・蕎麦いなり         おいなりさんの蕎麦バージョン、蕎麦は梅酢で味付け

・新玉ねぎのクルミ味噌汁   クルミをすって味噌と合わせた味噌汁

・ヒエのコロッケ       ヒエを炊くとまるでジャガイモ!炊き方必見

・豆腐のティラミス      ココアスポンジに豆腐クリームをたっぷりはさんで

・お手当の飲み物       葛入り生姜湯

 

 

*講師 羽多寿永(はたとしえ)   1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。

そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

 

 

*羽多のホームページです。

ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店 浜口店長・月田     03-3398-7427

吉祥寺店 井田文子        0422-20-8839

 2月17日(土) 18日(日) やおやの料理教室開催のお知らせ♪

 

立春が過ぎても底冷えにご注意を!

 

春の気配が濃くなってきますが、吹く風はまだ冷たい日もある頃です。

油断しているとカゼをひいてしまうかも、特に首元や下半身はしっかり温めましょう。

今回はひな祭りのお膳にできるようなメニューにしました。

春はデトックスの時期なので食べやすい発芽玄米にしました。

桜餅も作って楽しみましょう。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

*日時 ‘18年2月17日(土)18日(日)第3土日曜日 10:30~14:00 

   定員5~7名ほどなので2日間に分けて開催するため、

   お申し込みの際にご希望の日にちをお知らせください。

   お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。

 

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427

               

*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)*当日キャンセルは全額頂く事ご了承ください

 

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

*メニュー

・根菜の炊き込みご飯      発芽玄米に山芋・人参・さつま芋を炊き込んで

・菜の花と豆腐のお吸い物    旬の菜の花と豆腐の上品なお吸い物

・ふろふき大根         軟らかく炊いた大根にフキ味噌を添えて

・桜餅             意外と簡単にできる桜餅は、あんこもアレンジして

・お手当の飲み物        しいたけスープ

*講師 羽多寿永(はたとしえ)   1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。

そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

 

 

*羽多のホームページです。 ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店 浜口店長・月田     03-3398-7427

吉祥寺店 井田文子        0422-20-8839

 

八百屋のくらし塾 『味噌の作り方』 2月10日 開催いたします♪

 

 

「八百屋のくらし塾」では、日本人が昔から受け継いできた伝統食や保存食を

楽しく学べます!先人のくらしの知恵を是非、次世代にも伝えていきませんか?

予約制となっておりますので、お店のスタッフまでお申し込みください。

 

2月はカビない味噌を黒豆で作ります。黒豆?と思うかもしれませんが、

パワフルな味噌なので元気づけにいいですよ!しかも美味しいです。

味噌の寒仕込みは、麹が徐々に醗酵していきじっくりと味噌ができあがるため

熟成されたまろやかさが特徴です。一度仕込んだら熟成するまでそのまま開けずに

待ちます。黒豆と米麹で味噌を仕込み、グルッペで保存しておきます。

10月頃できる予定なのでその後、各料理教室でお披露目いたします。

仕込んだ味噌のお持ち帰りはありません。どうぞ、ご了承ください。

 

また、グルッペのお惣菜スタッフによるお弁当も承ります。希望される方は

お申し込みの際にご注文ください。当日、12時半頃までにいらしていただき会場で

お召し上がりいただきます。皆さんのご参加を心よりお待ちしております。

 

*日 時  2月11日(土)午後1時~3時

*持ち物  筆記用具、エプロン、タッパー

*参加費  1500円(お弁当はプラス870円) 当日でOKです

*定 員  12名 (ご予約を 03-3398-7427)

*講 師  羽多寿永 (やおやの料理教室、薬膳講座講師)

*場 所  グルッペ荻窪店3階

 

お問い合わせは 荻窪店、月田、浜口まで

 

たくさんのご参加、お待ちしております♪