カテゴリー別アーカイブ: 荻窪店からのお知らせ

2019年5月 やおやの料理教室のお知らせ

 

 

 

爽やかな5月、食事内容を整えて夏への身体作りを

 

 

初夏に入り、気温もかなり上がってきます。しっかりご飯を食べて軽い運動などして身体の代謝をあげましょう。今回は中華メニューですが、普段使っている食材を工夫して仕上げます。ニラの甘さが活きたスープ、野菜たっぷりに乾物の高野豆腐も入れた八宝菜、デザートのマーラーカオは蒸したてをお楽しみください。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

*日時 ‘19年5月18日(土)19日(日)第三土・日曜日 10:30~14:00  

      お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427               

*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)

                    *当日キャンセルは全額頂く事ご了承ください

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

*メニュー

・雑穀ご飯     胚芽米に雑穀を混ぜて炊くとプチプチとした食感に、栄養価も高く

・ニラのスープ   ニラをたっぷり使ったスープ、中華ダシの素がなくても中華風に

・八宝菜      旬野菜と高野豆腐で彩豊かな八宝菜に

・マーラーカオ   中華風蒸しカステラのことで、そのふんわりモチモチが美味しい!

植物性のみで作ります。

 

*講師 羽多寿永(はたとしえ)

1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

 

 

*羽多のホームページです。 ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店   03-3398-7427

吉祥寺店   0422-20-8839

 

 2019年4月 やおやの料理教室開催のお知らせ♪

 

 

 

この時期は、気温も上がり汗ばむほどの日がありますね。それは、身体が余分な熱を汗として放出し体温のバランスを整えます。暑いなと感じたらキュウリやトマトなどの夏野菜も必要かもしれません。どうぞ、ご自身の身体と相談してお召し上がりください。今回は、筍の茹で方と餅きびの炊き方がポイントですよ!面白いです。 皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

*日時 ‘19年4月20日(土)21日(日)第三土・日曜日 10:30~14:00  

      お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427               

*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)*当日キャンセルは全額頂く事

 ご了承ください

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

 

*メニュー

・筍寿司       筍と人参、油揚げなど炊いて玄米ご飯の酢飯に混ぜたお寿司

・筍のお吸い物    筍の茹で汁で作る絶品のお吸い物!ぬかも小麦粉も使いません

・餅きびと豆腐のハンバーグ  餅きびを炊き、豆腐と合わせてヘルシーハンバーグに

・ガルバルジー    小麦粉と油と塩とレーズンで作るシンプルクラッカー、

 

後ひく美味しさ

 

 

*講師 羽多寿永(はたとしえ)   1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。

そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから

始めてみませんか。

 

 

*羽多のホームページです。 ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店   03-3398-7427

吉祥寺店   0422-20-8839

3月16日(土) 17日(日) やおやの料理教室開催のお知らせ

 

 

 

春はデトックスの時期、身体を浄化する食べ物を摂ろう

 

 

春本番、身体は盛んにデトックスを始めます。穀物や旬の野菜・山菜・発酵食品を食べてデトックスを促しましょう。食べすぎにも気を付けてくださいね。今回は、豆乳でホワイトソースを作りご飯と野菜を炒めてドリアを作ります。植物性で作るホワイトソースは必見です!お話しは、引き続きマクロビオティックで陰陽に沿った調理法を紹介します。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

 

*日時 ‘19年3月16日(土)17日(日)第三土・日曜日 10:30~14:00  

      お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427               

*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)*当日キャンセルは全額頂く事ご了承ください

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

 

*メニュー

・豆乳ドリア         豆乳でホワイトソースを作り、旬野菜とご飯でドリアに

・オニオンスープ          新玉ねぎをたっぷり使った甘いスープ

・菜花のサラダ・味噌ドレッシング  菜花に甘めの手作り味噌ドレッシングをかけて

・バナナケーキ          おやつにも軽食にも、混ぜて焼くだけの簡単ケーキ

 

 

 

 

*講師 羽多寿永(はたとしえ)   1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

 

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。そして、それは人と

違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

 

 

*羽多のホームページです。 ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

 

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店   03-3398-7427

吉祥寺店   0422-20-8839

 2月16日(土) 17日(日) やおやの料理教室開催のお知らせ♪

 

 

 

春に向けての身体作り、旬の野菜をたくさん召し上がれ

 

 

 

立春を過ぎると暖かい日があったり寒さが戻ったりと不安定な時期になります。ちょっと油断していると寒さで冷えてカゼをひくこともあるので、しっかりご飯を食べて運動し、身体を整えましょう。今回のメニューは、もち麦や大豆の食物繊維たっぷりで身体も温まります。カスタードクリームの作り方も必見ですよ。そして、マクロビオティックも深めていきましょう。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

 

*日時 ‘19年2月16日(土)17日(日)第三土・日曜日 10:30~14:00  

      お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427               

*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)*当日キャンセルは全額頂く事

    ご了承ください

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

 

*メニュー

・もち麦入り五分搗き米     五分搗き米に食物繊維が豊富なもち麦を炊き込んで

・呉汁             大豆を浸水させミキサーにかけた呉を味噌汁に

・そばサラダ          主食にもなるそばサラダ、旬野菜と合わせて

・柑橘のクリームトライフル   カスタードクリームを植物性のみで作り、さらに柑橘

果汁を混ぜて風味豊かなクリームに

 

 

*講師 羽多寿永(はたとしえ)   1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。そして、それは人と

違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

 

 

*羽多のホームページです。 ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店   03-3398-7427

吉祥寺店   0422-20-8839