カテゴリー別アーカイブ: 荻窪店からのお知らせ

2018年8月 特売日のお知らせ

毎度、グルッペ荻窪店をご利用いただきありがとうございます。

2018年8月の特売日は24日(金)・25日(土)です。

今年も高円寺の阿波踊りと25日がかさなります。

阿波踊りで交通規制があり、配達に影響が出ます。

25日、高円寺と阿佐ヶ谷の当日配達は14時締切とさせて致します。

ご理解、ご協力お願い致します。

なにかご不明な点ございましたらスタッフにお声掛けください。2018.8特売2018.8裏面特売

薬膳食養講座のご案内

 

 

 

薬膳とは、食べ物の持つ作用を利用し、

季節や体調に合わせたりして、身体全体を整える食事方法です。

そして、薬膳を身近に応用するためには、日本の四季はもちろんのこと、

中医学に基づく陰陽や五行説を知ることで、薬膳の理解が深まり

日常的に運用できるようになります。

ご自身のため、ご家族のためにこの講座を受講してみませんか。

季節の薬茶の試飲もお楽しみください。

 

 

この講座は、10回に渡って薬膳料理の基本である陰陽五行説や体の臓腑の関連、季節の薬膳を学ぶカリキュラムになっています。講座内容は、1回ごとに完結しますので単発での参加もお受けいたします。但し、季節の薬膳は陰陽五行など中医学の基礎の応用になってきますので、薬膳を初めて学ぶ方は最初から受講することをおすすめいたします。

 

 

初めての方から再度学びたい方まで、わかりやすい内容を心がけています。どうぞ、どなたでもお気軽にお申し込みくださいませ。

 

 

‘18.9月2日    古代中国哲学の基本思想 〜人の身体と自然界のつながり〜  

 10月7日    同上、さらに内容を深め、易についても講義

 11月4日          〜陰陽学説〜            

 12月2日          〜五行学説〜            

‘19.1月13日   体の臓腑の働き①   

  2月3日     体の臓腑の働き②                              

  3月3日    季節と身体の関連をみる 〜春の薬膳〜                    

  4月7日                〜夏の薬膳〜                    

  5月12日                〜秋の薬膳〜                    

  6月2日                〜冬の薬膳〜 

 

 

*日時      全日程は表記の通り、第一か第二日曜日  11:00~12:30

*場所      グルッペ荻窪店3階

*参加費     3000円(講座資料、薬茶込み) *1回分の料金

*持ち物     筆記用具

*講師      羽多寿永  国際中医薬膳師、リマクッキング師範

*定員      10名 *最少催行3名

*参加申し込み方法  グルッペ荻窪店 浜口、月田宛 03-3398-7427

お盆休業 8/14~8/16です

毎度ご利用頂きありがとうございます!

毎日暑い中での皆様のご来店、誠に感謝しております。

勝手ながら、

8月14日(火)~16日(木)は 全店舗でお盆休業とさせて頂きます。

皆様には大変ご不便をお掛け致しまして申し訳ございませんが、

何卒ご了承下さいますようお願い致します。

7月 やおやの料理教室のご案内♪

夏野菜で身体の中から優しく冷まし、夏を乗り切る!

 

 

暑い夏がやってきます。つい、冷たいものを食べたり飲んだりしますが、お腹の中を冷やし過ぎると消化不良になりやすいのでご注意ください。今回の冷や汁ですが、氷は入れずに温かいごはんにかけるので冷え過ぎずお腹に優しいです。トウモロコシは煮物にしても美味しく短時間でできるのが夏には嬉しいですね。スイカの皮の浅漬けも絶品です。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

*日時 ‘18年7月21日(土)22日(日)第3土・日曜日 10:30~14:00 

   定員5~7名ほどなので2日間に分けて開催するため、お申し込みの際にご希望の日にちをお知らせください。お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。

 

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427 

              

*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)*当日キャンセルは全額頂く事ご了承ください

 

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

*メニュー

・冷や汁        味噌を焼き、すり潰し出し汁で伸ばして香味野菜と合わせ

・トウモロコシとがんもの含め煮  短時間で作る夏の煮物、がんもに旨みを含ませて

・スイカの皮の浅漬け    スイカの外側の皮をむき白い部分を塩もみ後、浅漬けに

・あんみつ         寒天とあんこと旬の果物を盛り、黒蜜をかけて

・お手当の飲み物      醤油番茶

 

 

*講師 羽多寿永(はたとしえ)   1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

 

 

*羽多のホームページです。 ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店 浜口店長・月田     03-3398-7427

吉祥寺店 井田文子        0422-20-8839

6月 やおやの料理教室開催のお知らせ

 

 

 

梅雨時の身体作りは、水分代謝を上げること!

 

 

 

梅雨の蒸し暑さは身体に相当こたえますね。この時期はむくみやすくなりますので、水分代謝を上げてなるべくスッキリした状態でいたいものです。今回は、そんな梅雨でもしっかり食べて蒸し暑さを乗り切るメニューにしました。高きびを炊くとひき肉のような食感が楽しめます。デザートの水無月も自分で作れるのは嬉しいですね。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

*日時 ‘18年6月16日(土)17日(日)第3土・日曜日 10:30~14:00 

   定員5~7名ほどなので2日間に分けて開催するため、お申し込みの際にご希望の日にちをお知らせください。お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427               

*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)*当日キャンセルは全額頂く事ご了承ください

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

*メニュー

・高きびのジャージャン麺     高きびを炊いて野菜と炒め味噌あんに、麺にかけて

・青海苔のスープ         青海苔の香り高いスープ

・アスパラガスの梅肉和え     アスパラガスをグリルして梅肉ソースで和えて

・水無月             ういろう生地に小豆をのせて蒸して

・お手当の飲み物         梅しょう番茶

 

 

*講師 羽多寿永(はたとしえ)   1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

 

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

 

*羽多のホームページです。 ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店 浜口店長・月田     03-3398-7427

吉祥寺店 井田文子        0422-20-8839

2018年5月 特売日のお知らせ

2018年5月特売日のお知らせ

毎度ご利用ありがとうございます。

グルッペ荻窪店5月の特売日は25日(金)・26日(土)です♪

25日は北海道のFARMERS FACTORYさんのウインナーや豚肉の試食販売を行います。

26日は米澤製油さんの国産なたね油のデモ販売を行います。

試食販売やデモ販売は行う機会が少ないなので、是非ご来店ください♪2018.5特売2018.5裏面特売

やおやの料理教室 5月19日(土) 20日(日) 開催いたします♪

 

 

 

初夏のための身体作り、しっかり汗をかきましょう

 

 

 

この時期は、夏を思わせるような暑い日もあります。

そんな時は旬野菜で身体の熱を冷ましましょう。

しっかり食べて運動して身体に気持ちの良いことを心掛けてくださいね。

今回はイタリアンメニューにしました。

植物性の食材だけなので乳製品を食べられない方でもイタリアンを堪能できますよ。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

*日時 ‘18年5月19日(土)20日(日)第3土・日曜日 10:30~14:00 

   定員5~7名ほどなので2日間に分けて開催するため、

お申し込みの際にご希望の日にちをお知らせください。

お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。

 

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427   

            

*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)*当日キャンセルは全額頂く事ご了承ください

 

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

 

*メニュー

・ニョッキの豆乳ソース和え      ジャガイモのニョッキを豆乳ソースと和えて

・アボカドのポタージュ        アボカドを色よくポタージュに

・セロリとレタスのシーザーサラダ   植物性で作るドレッシングを野菜にかけて

・パンナコッタ            寒天などで作るプルルンパンナコッタ

・お手当の飲み物           どくだみ茶

 

 

 

*講師 羽多寿永(はたとしえ)   1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

 

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

*羽多のホームページです。 ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

 

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店 浜口店長・月田   03-3398-7427

吉祥寺店 井田文子         0422-20-8839