6月のテーマは豆乳ヨーグルト、トロ~リ美味い!
2023年は発酵食を取り上げます。
6月は豆乳ヨーグルトがテーマ、豆乳で作るヨーグルトは酸味もほんのりで食べやすいですよ。
美味しいしお腹も元気になって言うことなし!
今回はフルーツにかけていただきます。
他には、梅雨時なので梅干しやハト麦で身体を整え、
カレー味の旬野菜フリットを皆さんで実習します。
豆乳ヨーグルトに作り方、必見です。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
*日時 ‘23年6月 17日(土)18日(日)10:30~14:00
*定員 各7名ずつ
*会場 グルッペ荻窪店3階 電話03-3398-7427
*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)
*キャンセルについて キャンセルは前日までにご連絡ください。当日は全額頂きます。
*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー
*マスクや調理用手袋については、当日皆さまのご意見を伺いながら検討いたします。
*メニュー
・ハト麦そら豆ご飯
胚芽米にハト麦を炊き込み、最後にそら豆を混ぜて
・キャベツの梅干しスープ
キャベツとエノキに梅干しを加えたサッパリスープ
・野菜のカレーフリット
フワッ、の食感フリットに豆乳ヨーグルトソースをかけて
・フルーツ豆乳ヨーグルト
自家製豆乳ヨーグルトをフルーツにかけて
*講師 羽多寿永(はたとしえ) 1961年生まれ、東京都在住。
穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。
国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。
*講師から一言
今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。
そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。
*羽多のホームページです。 ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/
<お申込み・お問い合わせ>
グルッペ荻窪店 03-3398-7427 吉祥寺店 0422-20-8839