7月 やおやの料理教室のご案内♪

夏野菜で身体の中から優しく冷まし、夏を乗り切る!

 

 

暑い夏がやってきます。つい、冷たいものを食べたり飲んだりしますが、お腹の中を冷やし過ぎると消化不良になりやすいのでご注意ください。今回の冷や汁ですが、氷は入れずに温かいごはんにかけるので冷え過ぎずお腹に優しいです。トウモロコシは煮物にしても美味しく短時間でできるのが夏には嬉しいですね。スイカの皮の浅漬けも絶品です。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

*日時 ‘18年7月21日(土)22日(日)第3土・日曜日 10:30~14:00 

   定員5~7名ほどなので2日間に分けて開催するため、お申し込みの際にご希望の日にちをお知らせください。お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。

 

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427 

              

*参加費4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)*当日キャンセルは全額頂く事ご了承ください

 

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

*メニュー

・冷や汁        味噌を焼き、すり潰し出し汁で伸ばして香味野菜と合わせ

・トウモロコシとがんもの含め煮  短時間で作る夏の煮物、がんもに旨みを含ませて

・スイカの皮の浅漬け    スイカの外側の皮をむき白い部分を塩もみ後、浅漬けに

・あんみつ         寒天とあんこと旬の果物を盛り、黒蜜をかけて

・お手当の飲み物      醤油番茶

 

 

*講師 羽多寿永(はたとしえ)   1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

 

 

*羽多のホームページです。 ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店 浜口店長・月田     03-3398-7427

吉祥寺店 井田文子        0422-20-8839