4月の野菜のテーマは春キャベツ、やわらかく甘い！

春キャベツもこの時期だけの旬野菜。

ふわりと軽く巻いたキャベツの葉はとてもやわらかくて甘く、

いろいろな料理に使えます。

キャベツは胃の調子を整えてくれるので揚げ物には欠かせませんね。

今回は、春キャベツを焼いてご飯に炊き込みピラフに、

千切りにして大豆ミートの付け合わせに、

コールスローにと使い切ります。

大豆ミートの使い方も必見！

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

＊日時　　　2022年4月16日（土）10：30～14：00　

 

＊定員　　　7名（最少催行2名）

 

＊会場　　　グルッペ荻窪店３階　　電話03-3398-7427　　　　　　　　　　　　　　　

 

＊参加費　　4,000円（試食・レシピ・講習会費含む）

 

＊持ち物　　エプロン・三角巾・タッパー

 

※当日の朝でも発熱の場合は、ご連絡いただきお休みください。

　発熱に限りキャンセル料はいただきません。

 

※当面の間、調理用手袋（用意します）マスク着用で行うことをご了承ください。

 

 

＜　メニュー　＞

・焼きキャベツとナッツの炊き込みピラフ

 

キャベツを焼いてからナッツと炊き込み

 

・大豆ミートの唐揚げ

大豆ミートの唐揚げを美味しくするコツ、千切りキャベツを添え

 

・豆乳ナッツクリームのコールスロー

 

カシューナッツをすり潰し豆乳でのばして

・カスタードクリームソースのフルーツ和え

 

植物性のみで作るカスタードクリーム！

 

 

＊講師　羽多寿永（はたとしえ）

 

1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

＊講師から一言

 

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。

そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから

始めてみませんか。

 

＊羽多のホームページです。

ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

＜お申込み・お問い合わせ＞

グルッペ荻窪店　03-3398-7427　　　吉祥寺店　0422-20-8839