今回はピーマン・パプリカがテーマです。

ピーマンを食べやすいように料理しますのでお楽しみに！

梅ご飯は梅雨の時期には食べたいご飯、

クタクタに煮たピーマンは常備菜に最適、

白味噌仕立ての甘い味噌汁でほっこりと、

ピーマンの豆腐詰めは酒蒸しして青くささを取り除き、

小豆とデーツのぜんざいに白玉団子を合わせてむくみ取りに効果ありのメニューです。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

＊日時　‘22年6月18日（土）10：30～14：00

＊定員　　7名（最少催行2名）

＊会場　グルッペ荻窪店３階　　電話03-3398-7427　　　

　　　　　　　　　　　　

＊参加費4,000円（試食・レシピ・講習会費含む）

＊当日の朝でも発熱の場合は、ご連絡いただきお休みください。

　発熱に限りキャンセル料はいただきません。

＊持ち物　エプロン・三角巾・タッパー

＊当面の間、調理用手袋（用意します）マスク着用で行うことをご了承ください。

 

 

＊メニュー

 

・梅ご飯/ピーマンの佃煮

胚芽米に梅干しを炊き込んで、ピーマンの佃煮を添えて

 

 

・パプリカとスナップエンドウの味噌汁

白味噌と白ごまの味噌汁にパプリカ・豆で甘く

 

・ピーマンの豆腐詰め

豆腐にナッツ類を混ぜた生地をピーマンに詰めて酒蒸しに

 

・白玉のデーツぜんざい

小豆をデーツの甘さで煮たぜんざいに白玉団子を合わせて

 

 

＊講師　羽多寿永（はたとしえ）　　　1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

＊講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。

そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

＊羽多のホームページです。　ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

＜お申込み・お問い合わせ＞

グルッペ荻窪店　03-3398-7427　　　吉祥寺店　0422-20-8839