夏野菜でカラダもココロも元気！

 

いよいよ夏本番ですね。熱中症対策には水分補給が一番ですが、

夏野菜にも水分がたっぷりなので食事におやつにどんどん食べましょう。

７月は七夕行事があるのでそうめんのメニューにしました。

２種類のタレでお楽しみください。

 

小豆かぼちゃはマクロビオティックの方法で塩のみで作ります。

デザートは身体をひんやりと優しく冷やしてくれます。

コロナ対策は万全です。皆様のご参加、お待ちしております。

 

＜メニュー＞

 

・そうめん、

　とろとろ醤油ダレと甘酢ダレ・モロへイヤのとろみの醤油ダレ

　…玄米酢で作る甘酢ダレの2種でそうめんを

 

・冬瓜とふのりのスープ　　　　

　…冬瓜を煮てミキサーにかけてからふのりを浮かせて

 

・小豆かぼちゃ　　　　　　

　…マクロビオティックの煮方の小豆かぼちゃ、塩のみで甘く

 

・スイカと寒天の白蜜がけ　

　…角切りにしたスイカと寒天を合わせて白蜜たっぷりかけて

 

 

＊日時　　‘21年7月18日（日）10：30～14：00　

 

＊定員　　4名（コロナ対策のため）最少催行2名

 

＊会場　　グルッペ荻窪店３階　　電話03-3398-7427　　　　　　　　　　　　　　　

 

＊参加費　4,000円（試食・レシピ・講習会費含む）

 

＊持ち物　エプロン・三角巾・タッパー

 

＊当面の間、調理用手袋（用意します）マスク着用で行うことを

　ご了承ください。

※当日の朝でも発熱の場合は、ご連絡いただきお休みください。

　発熱に限りキャンセル料はいただきません。

 

 

＊講師　　羽多寿永（はたとしえ）　　　

   　　　　1961年生まれ、東京都在住。　　　

　　　　　穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

　　　　　国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、

　　　　　正食医学講座終了、認定心理士。

 

＊講師から一言

　　　　今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかが

　　　　わかってきます。そして、それは人と違ってあたりまえ、

　　　　まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

 

＊羽多のホームページです。　

　　　　ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

＜お申込み・お問い合わせ＞

グルッペ荻窪店　03-3398-7427　・　吉祥寺店　0422-20-8839