心地良い秋、身体の乾燥を防いだ食事で元気に！

 

収穫の秋ですね。新米や根菜類も出回ってきて嬉しい限りです。

実習するご飯は、今回も玄米にして身体を整えます。

さらに、黒豆や根菜も炊き込むので栄養価もバッチリですよ。

玉ねぎ味噌は、ご飯のお供にしたり蒸し野菜に添えたりと

作り置きしておくと重宝します。

旬のリンゴをタルトタタンで堪能しましょう。

コロナ対策は万全です。皆様のご参加、心よりお待ちしております。

 

＊日時　　2021年10月17日（日）10：30～14：00　

＊定員　　4名（コロナ対策のため）最少催行2名

＊会場　　グルッペ荻窪店３階　　電話03-3398-7427　　　　　　　　　　　　　　　

＊参加費　4,000円（試食・レシピ・講習会費含む）

＊持ち物　エプロン・三角巾・タッパー

 

※当面の間、調理用手袋（用意します）マスク着用で行うことをご了承ください。

※当日の朝でも発熱の場合は、ご連絡いただきお休みください。

　発熱に限りキャンセル料はいただきません。

 

＜　メニュー　＞

 

・黒豆と根菜の玄米炊き込みご飯　　玄米に蓮根などと黒豆を炊き込んで味わい深く

　

・カボチャのポタージュ　　カボチャの自然な甘さを活かしたポタージュ

　

・玉ねぎ味噌　　　　　　　玉ねぎをじっくり炒めて味噌で仕上げた常備菜

　

・タルトタタン　　　　　リンゴたっぷりのタルトタタン、植物性のみで焼き上げて

 

 

 

 

＊講師　羽多寿永（はたとしえ）

 

1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

＊講師から一言

 

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。

そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから

始めてみませんか。

 

＊羽多のホームページです。

　ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

＜お申込み・お問い合わせ＞

グルッペ荻窪店　03-3398-7427　・　吉祥寺店　0422-20-8839