ちょっとだけ薬膳料理を習いたい方におすすめの教室です。

旬の食材を使って短時間でできる料理３～４品と季節の薬茶を実習します。

薬膳の意味や身体と食べ物の関連などを知ることで

自分自身のこともわかるきっかけになるかもしれません。

教室では、薬膳の基本である陰陽説・五行説も説明します。

 

食材の都合などによりメニューを変更する場合もあることを

ご了承いただきますようお願い致します。

 

開催日は基本的に第二日曜日ですが、他の日曜日になる場合もありますので

ご確認のうえご参加ください。

 

 

 

＊　テーマ　＊　秋の薬膳　　初秋の身体を調整する薬膳

 

＊　メニュー　 ＊

 

・イカと野菜のパエリア　　　　イカと旬野菜、紅花を使って簡単パエリア

 

・玉ネギとフノリのスープ　　　たっぷりの玉ねぎにフノリを浮かせたスープ

 

・カブと柿の塩麹ドレッシングサラダ　　塩麹でカブと柿の甘さが引き立ち

 

＜　薬茶　＞

 

・無花果枸杞子茶

 

 

 

＊日時　　　2020年9月13日（日）11：00～13：30　

 

＊場所　　　グルッペ荻窪店3階

 

＊参加費　　3500円（1回分）（食材、レシピ込み）

 

＊持ち物　　エプロン、三角巾、筆記用具、タッパー

 

＊定員　　　4名　最少催行2名

 

＊申し込み方法　　グルッペ荻窪店　　電話03-3398-7427

 

＊講師　　　羽多寿永　国際中医薬膳師、リマクッキング師範

　　　　　　羽多のホームページ「ナチュラルキッチンラボ」で検索

 

 

＊当日の朝でも発熱した場合は、ご連絡いただきお休みください。

　発熱に限りキャンセル料はいただきません。