10月 やおやの料理教室のご案内♪ 

 

 

 

収穫の秋、しっかり食べてカラダも動かし健康に

 

 

 

秋本番、空気の乾燥がお肌の乾燥につながり気になるところです。そこで、旬の食材を食べて身体を潤しましょう。今回は、咽や肺を潤しケアしてくれる蓮根をテーマにして蓮根餅とステーキを作ります。蓮根の滋養をいただいて秋に対応する身体を作り、来るべき冬に備えたいものです。他のお料理もお楽しみに!皆様のご参加心よりお待ちしております。

 

 

 

*日時 10月 15日(土)16日(日) 10:30~14:00

   定員5~7名ほどなので2日間に分けて開催するため、お申し込みの際にご希望の日にちをお知らせください。お申し込みの先着順とさせていただきますのでご了承ください。

 

*会場 グルッペ荻窪店3階  電話03-3398-7427               

*参加費 4,000円(試食・レシピ・講習会費含む)

*持ち物 エプロン・三角巾・タッパー

 

*メニュー

・蓮根餅           蓮根をすりおろし、粉を混ぜて蒸すとモチモチに

・豆腐と海藻のスープ     干したキノコ類も加え、うまみたっぷりのスープ

・蓮根ステーキ        厚めに切った蓮根をステーキに、バルサミコソースで

・白菜と柿のサラダ      白菜のシャキシャキ感に柿の甘さが美味しいサラダ

・お楽しみのもう一品      旬の野菜でもう一品

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*講師 羽多寿永(はたとしえ)   1961年生まれ、東京都在住。

穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、認定心理士。

 

 

 

 

*講師から一言

今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから始めてみませんか。

 

 

 

 

*羽多のホームページです。 ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

 

 

<お申込み・お問い合わせ>

グルッペ荻窪店 浜口店長・月田     03-3398-7427

吉祥寺店 井田文子        0422-20-8839