【夏の暑さもやっと収まり秋の気配でホッと一息】

 

 

猛暑も収まり、身体もホッとする頃ですね。

秋風が吹き始めると空気が乾燥してくるため、食べ物は身体を潤すものにして

ウイルス性の疾患には充分気をつけましょう。トウモロコシもおしまいの頃、

ご飯に丸ごと炊き込んでその味を堪能します。

出始めの新里芋を素揚げしてダシ醤油と共に、ホクホク感をお楽しみください。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

 

＊日時　　‘20年9月19日（土）20日（日）10：30～14：00　

 

＊定員　　4名（コロナ対策のため）                    

 

＊会場　　グルッペ荻窪店３階　

　　　　　電話03-3398-7427　　　　　　　　　　　　　　

 

＊参加費　4,000円（試食・レシピ・講習会費含む）

 

＊持ち物　エプロン・三角巾・タッパー

 

＊当面の間、調理用手袋（用意します）マスク着用で行うことを

　ご了承ください。

 

※当日の朝でも発熱の場合は、ご連絡いただき

　お休みください。発熱に限りキャンセル料はいただきません。

 

 

●メニュー●

 

　・トウモロコシの炊き込みご飯　　

　　トウモロコシを丸ごとお米と一緒に土鍋で炊き込み

 

　・アボカドとトマトの味噌汁　　

　　アボカドには豆味噌が合う、トマトの旨みもプラスして

 

　・里芋の揚げ出し　　　　　　　　

　　里芋を揚げてダシ醤油のつゆで

 

　・梨のコンポート　　　　　　　　

　　梨に白ワインと水と香辛料で煮てコンポートに

 

 

＊講師　羽多寿永（はたとしえ）　　

　1961年生まれ、東京都在住。　　　

　穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。

　国際中医薬膳師、リマクッキングスクール師範科卒、正食医学講座終了、

　認定心理士。

 

＊講師から一言

　今の自分自身を見つめることで何を食べたらよいのかがわかってきます。

　そして、それは人と違ってあたりまえ、まずは自分自身を知ることから

　始めてみませんか。

 

＊羽多のホームページです。　

　ナチュラルキッチンラボ http://natural-k-lab.jimdo.com/

 

 

＜お申込み・お問い合わせ＞

　　グルッペ荻窪店　　　03-3398-7427

　　　　　吉祥寺店　　　0422-20-8839