プチ薬膳料理教室 スケジュールが出来ました♪

 

ちょっとだけ薬膳料理を習いたい方におすすめの教室です。

旬の食材を使って短時間でできる料理2品と季節の薬茶を実習します。

薬膳の意味や身体と食べ物の関連などを知ることで、

自分自身のこともわかるきっかけになるかもしれません。

教室では、薬膳の基本である陰陽説・五行説も説明しますが、

初めての方はできれば同日の11時から行う薬膳食養講座も受講されると、

より理解しやすいと思います。

*連続受講される方は、薬膳食養講座と料理教室の間に1時間ありますので、

この間に休憩をお取りいただきます。

 

全10回を予定しており、後半5回分の予定表をお知らせいたしますが、

食材の都合などにより変更する場合もあることをご了承いただきますようお願い致します。

開催日は、第一日曜日か第二日曜日になりますので、ご確認のうえご参加ください。

 

日にち 薬茶 メニュー
2月5日(日) 金柑茶 アサリと生姜の炊き込みご飯ほうれん草と枸杞子のクルミ味噌和え
3月5日(日) 大棗竜眼茶 柑橘酢のちらし寿司菜花のウコン漬け
4月2日(日) 陳皮紅茶 マグロの香り漬け丼筍とワカメの酢味噌和え
5月7日(日) 決明子茶 よもぎ白玉団子の塩ぜんざい アスパラと豆野菜のサラダ・五味子酢ドレッシング和え
6月4日(日) ドクダミ茶 汁なし担々麺ハト麦とアオサのスープ

 

*時間   13:30~15:30

*場所   グルッペ荻窪店3階

*参加費  3500円(1回分)(食材、レシピ込み)

*持ち物  エプロン、三角巾、筆記用具、タッパー

*定員   7名 *最少催行2名

*講師   羽多寿永 国際中医薬膳師、リマクッキング師範

 

*申し込み方法  グルッペ荻窪店 浜口 月田宛て 電話03-3398-7427